Latest 10 episodes

Մթերքներ, որոնք չի կարելի պահել սառնարանում


Ժամանակակից կյանքում սառնարանի դերն անփոխարինելի է: Այն օգնում է ավելի երկար ու թարմ պահել մթերքները, ազատում է ամեն օր նորերը գնելու հոգսից: Սակայն կան նաև մթերքներ, որոնք սառնարանում հայտնվելուց շատ չանցած փչանում են, և դրանք ոչ մի կերպ չի կարելի պահել այնտեղ:

Տնային տնտեսուհիներին խորհուրդ է տրվում խուսափել սառնարան դնելուց հատկապես կարտոֆիլը, լոլիկը, հացը, սոխն ու սխտորը, տրոպիկական մրգերը, կոնֆետն ու շոկոլադը, ինչպես նաև ձիթապտղի յուղը և այլն:

Կարտոֆիլն, օրինակ, ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում ենթարկվում է համային ու գունային փոփոխությունների՝ ի հաշիվ օսլայի բաղադրության փոփոխության: Խորհուրդ է տրվում այս մթերքը պահել համեմատաբար սառը, չոր պայմաններում: Նույնը կիրառելի է նաև սոխի ու սխտորի պարագայում: 5oC-ից բարձր ջերմաստիճան է պահանջում նաև լոլիկը:

Տարածված սխալ է նաև հացը սառնարանում պահելը: Բանն այն է, որ սառնարանային ջերմաստիճանը, հակառակը, նպաստում է հացի շուտ փչանալուն: Փոխարենը բորբոսնելու գործընթացը կանխելու լավագույն միջոցը սառցախցիկում պահելն է:

Խիստ արգելվում է սառնարանում պահել նաև ցիտրուսային մրգերը: Ցածր ջերմային պայմաններում այս մրգերը ոչ միայն շուտ փչանում, այլև վնասակար նյութեր են արտադրում, որ կարող է վտանգել առողջությունը: Ցիտրուսների համար լավագույնը սենյակային ջերմաստիճանն է:

Today's most read news !
  • Հայ հայտնիներ, ովքեր հարսանեկան զգեստ կրել են առայժմ միայն նկարահանումների ժամանակ
  • Քիմ Քարդաշյանը՝ Դուբայում
  • Սկանդալային «Գլենդել լայֆ» հեռուստանախագծից հայտնի մոդելի սեքսուալ լուսանկարները
  • Վաչե Ամարյանը հայր է դարձել
  • Պետք է փախչել… Ինչո՞ւ Մխիթար Ավետիսյանն այլևս եթերում չէ
  • «Չէին սպասում» հաղորդման հյուրը ԱԺ փոխնախագահ Էդուարդ Շարմազանովն է
  • Կարեն Կարապետյանին կանչեցին Մոսկվա. 2018-ի հանգուցալուծո՞ւմ
  • Պուտինի կոմպրոմատը կամ ինչպես Թրամփի «լեվի գնալը» թանկ արժեցավ ԱՄՆ ժողովրդավարության համար
Comments

Name: