Մթերքներ, որոնք չի կարելի պահել սառնարանում


Ժամանակակից կյանքում սառնարանի դերն անփոխարինելի է: Այն օգնում է ավելի երկար ու թարմ պահել մթերքները, ազատում է ամեն օր նորերը գնելու հոգսից: Սակայն կան նաև մթերքներ, որոնք սառնարանում հայտնվելուց շատ չանցած փչանում են, և դրանք ոչ մի կերպ չի կարելի պահել այնտեղ:

Տնային տնտեսուհիներին խորհուրդ է տրվում խուսափել սառնարան դնելուց հատկապես կարտոֆիլը, լոլիկը, հացը, սոխն ու սխտորը, տրոպիկական մրգերը, կոնֆետն ու շոկոլադը, ինչպես նաև ձիթապտղի յուղը և այլն:

Կարտոֆիլն, օրինակ, ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում ենթարկվում է համային ու գունային փոփոխությունների՝ ի հաշիվ օսլայի բաղադրության փոփոխության: Խորհուրդ է տրվում այս մթերքը պահել համեմատաբար սառը, չոր պայմաններում: Նույնը կիրառելի է նաև սոխի ու սխտորի պարագայում: 5oC-ից բարձր ջերմաստիճան է պահանջում նաև լոլիկը:

Տարածված սխալ է նաև հացը սառնարանում պահելը: Բանն այն է, որ սառնարանային ջերմաստիճանը, հակառակը, նպաստում է հացի շուտ փչանալուն: Փոխարենը բորբոսնելու գործընթացը կանխելու լավագույն միջոցը սառցախցիկում պահելն է:

Խիստ արգելվում է սառնարանում պահել նաև ցիտրուսային մրգերը: Ցածր ջերմային պայմաններում այս մրգերը ոչ միայն շուտ փչանում, այլև վնասակար նյութեր են արտադրում, որ կարող է վտանգել առողջությունը: Ցիտրուսների համար լավագույնը սենյակային ջերմաստիճանն է:

Today's most read news !
  • Արմենչիկ.«Երեխաներս ժամանակի ընթացքում կսովորեն դրան»
  • Լիլիթ Մուրադյանի նոր լուսանկարը դստեր հետ եւ էմոցիոնալ գրառումը
  • «OutDance»՝ նոր սիթքոմ «Շանթ»-ի եթերում
  • «Շատ կկարոտեմ». Գայանե Ավետիսյանը պատմել է՝ ինչու այլևս չի նկարահանվելու «Դոմինո»-ում
  • «Հուսամ, լավ արձագանքներ կլսեմ». Արտյոմ Մարկոսյանը նորություն ունի
  • Ինչպես է անցել Դիանա Շատվերյանի ծննդյան խնջույքը
  • Եթե ինձ ձայն չտաք, մեկ է՝ լցնելով իմ ուզած թիվը կգրանցեմ, ավելի լավ է ընտրեք. Շմայսի քարոզարշավը
  • Քոչարյանը նոր պլաններ է մշակում. ինչպես թեժացնել իրավիճակը և ներքաշել Ծառուկյանին
Comments
Loading...