Մթերքներ, որոնք չի կարելի պահել սառնարանում


Ժամանակակից կյանքում սառնարանի դերն անփոխարինելի է: Այն օգնում է ավելի երկար ու թարմ պահել մթերքները, ազատում է ամեն օր նորերը գնելու հոգսից: Սակայն կան նաև մթերքներ, որոնք սառնարանում հայտնվելուց շատ չանցած փչանում են, և դրանք ոչ մի կերպ չի կարելի պահել այնտեղ:

Տնային տնտեսուհիներին խորհուրդ է տրվում խուսափել սառնարան դնելուց հատկապես կարտոֆիլը, լոլիկը, հացը, սոխն ու սխտորը, տրոպիկական մրգերը, կոնֆետն ու շոկոլադը, ինչպես նաև ձիթապտղի յուղը և այլն:

Կարտոֆիլն, օրինակ, ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում ենթարկվում է համային ու գունային փոփոխությունների՝ ի հաշիվ օսլայի բաղադրության փոփոխության: Խորհուրդ է տրվում այս մթերքը պահել համեմատաբար սառը, չոր պայմաններում: Նույնը կիրառելի է նաև սոխի ու սխտորի պարագայում: 5oC-ից բարձր ջերմաստիճան է պահանջում նաև լոլիկը:

Տարածված սխալ է նաև հացը սառնարանում պահելը: Բանն այն է, որ սառնարանային ջերմաստիճանը, հակառակը, նպաստում է հացի շուտ փչանալուն: Փոխարենը բորբոսնելու գործընթացը կանխելու լավագույն միջոցը սառցախցիկում պահելն է:

Խիստ արգելվում է սառնարանում պահել նաև ցիտրուսային մրգերը: Ցածր ջերմային պայմաններում այս մրգերը ոչ միայն շուտ փչանում, այլև վնասակար նյութեր են արտադրում, որ կարող է վտանգել առողջությունը: Ցիտրուսների համար լավագույնը սենյակային ջերմաստիճանն է:

Today's most read news !
  • Էրոտիկ աղջիկներ եւ շքեղ ավտոմեքենաներ՝ Նորոյի նոր տեսահոլովակում
  • Նաիրա Մովսիսյանի 29-ամյակի խնջույքն ու ամենատպավորիչ նվերը
  • Կապանում խորթ հայրը ոտքով հարվածել է 3-ամյա փոքրիկի հետույքին, երեխան ընկել ու գանգուղեղային փակ տրավմա է ստացել
  • Հետաքրքիր մանրամասներ հայ աստղերի փարիզյան մրցանակաբաշխությունից
  • Քարդաշյանների ընտանիքը անվտանգության ծառայությունից օգտվում է շուրջօրյա
  • 1995 թ. ԻՆՉՊԵՍ ԵՂԵԼ Է. Երևանում հայտնի «շունբազը» ատրճանակի կրակոցներով սպանվել է իր տան շքամուտքում
  • Սիրուշոյի և PicsArt-ի համագործակցությամբ նոր հավելված է ստեղծվել
  • Երկու թևերի որոշակիացող պայքարը. ինչ է սպասվում հանրությանը
Comments

Name: